Cyril Reynaud est castanéiculteur dans les Cévennes (Lozère), en Agriulture Biologique, il cultive et transforme les châtaignes en confitures, marrons au naturel, sirop et farine. Il possède une châtaigneraie de 2 hectares qu'il renouuvelle depuis 3 ans.

En Cévennes, l'immense majorité des châtaigniers est à l'abandon; une association "La Châtaigneraie Cévenole", dont Cyril fait partie, travaille à leurs réhabilitations.