Histoire et présentation de l'Amap
Le Petit Verger
Qui sommes nous?
Créée en 2006, l’Amap Le Petit Verger compte maintenant 130 adhérents : 130 familles nourries sainement grâce à Louis Coustabeau.
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L’Amap est une association qui fonctionne grâce à une une quinzaine de bénévoles impliqués entre autres dans l’administration, les distributions de paniers et la relation avec les paysan.nes associé.es. Ces bénévoles sont aussi là pour faire du lien entre Amapien.nes et avec les paysan.nes, en organisant notamment des moments festifs et autres dégustations.
Un peu d'histoire
Issue d’une famille de paysans établis sur La Roque d’Anthéron depuis 4 générations, Louis Coustabeau a acquis les bases du maraîchage auprès de son père et de son grand-père, qui travaillaient en quasi monoculture (carottes, pommes de terre, choux, melons, artichauts, cerises et abricots) pour fournir la grande distribution, un partenariat qui a finalement trouvé ses limites et mis en péril l'exploitation familiale au tournant des années 2000.
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C’est alors que Louis fait la rencontre de Jérome Laplane, pionnier des Amap en France. Soutenu par quelques familles et amis de la Roque, il décide de se lancer dans l’aventure et l'Amap Le Petit Verger voit le jour en 2006. Ce projet l’a amené vers une conversion à l’Agriculture Biologique, dont il a l’agréement depuis 2008.
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Aujourd’hui, Louis cultive les légumes et fruits de l'Amap sur 4 hectares: 3 ha en plein champs, 0.3 en tunnel froid (serre non chauffée) et 0.7 ha de verger. Son exploitation comprend également 5 ha dédiées aux céréales, 15 ha de foin, ainsi qu'une oliveraie de 1 ha en colline.
Louis aime l'abondance et la diversité: il fournit 3900 paniers par an garnis de plus de 80 variétés de fruits & légumes!
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Louis Coustabeau,
Le paysan maraîcher au coeur de notre Amap
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